LA CARGOLADE (une tradition catalane)

La cargolade se prépare et se déguste entre amis

avec un excellent vin du Rousillon évidement.

la préparation des petit gris se fait collectivement dans la bonne humeur.

sel, poivre, piment, aiolli... accompagneront les escargots...

La cuisson de l'escargot doit être parfaite, c'est toujours un spécialiste

de la cargolade qui s'en charge.

Comments

[Misou 49]

Ce doit-être un régal ! J'en ai l'eau à la bouche !Merci du partage .